Jedes Zassenhaus Mangoholz-Brett wird in feinster Handarbeit gefertigt und ist ein Unikat, welches sich in Form und Farbe unterscheiden kann. Durch eine Hitzebehandlung ist es resistent gegen Holzpilze jeglicher Art und hat eine antibakterielle Wirkung.
Schneidbretter und Küchenholzwaren aus Holz sind Naturprodukte und benötigen keine besondere Pflege. Dennoch empfiehlt es sich, die Bretter wie folgt zu behandeln: Nach dem Gebrauch feucht abwischen und alle Speisereste gründlich entfernen, die nassen Bretter aufrecht stehend trocknen lassen. Dabei ist vor allem wichtig, dass die Raumluft rings um das Brett zirkulieren kann, ansonsten verwerfen (wölben) sich die Bretter. Weil die meisten Bretter aus technischen und biologischen Gründen nicht aus einem Stück bestehen können, sondern je nach Breite ein- bis mehrmals verleimt werden müssen, dürfen diese auf gar keinen Fall in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden.
Für unbehandelte Hölzer empfehlen wir unser Pflegeöl (Art. 056860)
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