Zassenhaus - Brotmesser - KYOTO - 20 cm - Wengeholz
Kodawari steht in Japan für das Streben nach Perfektion. Das Brotmesser KYOTO von ZASSENHAUS vereint japanischen Klingenstahl 440C mit der traditionsreichen Handwerkskunst aus Solingen. Der höhere Kohlenstoffgehalt macht die Klinge besonders verschleißfest und korrosionsbeständig. Der dekorative Hammerschlag bildet kleine Luftpolster, damit sich das Schneidgut leichter von der Klinge löst. Der handliche Griff aus edlem Wenge-Holz ermöglicht präzises Schneiden ohne Kraftverlust der Hand. Mit seiner langen gezahnten Schneide schneidet das Brotmesser mühelos durch knusprige Brotkrusten und eignet sich ebenso hervorragend für Kürbis oder Melone. Die Messerserie KYOTO verbindet japanische Messerkunst mit hochwertigen Materialien und sorgfältiger Verarbeitung. Mit einem Minimum an Pflege begleitet Sie das Messer viele Jahre bei der Zubereitung feiner Speisen. Gefertigt aus japanischem Klingenstahl In Handarbeit hergestellt Griff aus Wenge-Holz Hammerschlag für leichteres Lösen des Schneidguts Ideal für Brot, Kürbis und Melone Von Hand spülen Material: Klingenstahl, Wengeholz Klingenlänge: 20 cm Maße: Länge 35,3 cm, Breite 2,2 cm, Höhe 3,5 cm Gewicht: 0,23 kg Leidenschaft und handwerkliches Geschick zeichnen die Zassenhaus-Produkte aus, die durch gestalterische Schönheit, technische Präzision und Innovation sowie Robustheit überzeugen, und die für zeitlose Eleganz und Ästhetik stehen.
Zassenhaus - Brotmesser 22 cm - EDITION OAK
Das Brotmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: EichenholzMaße:391 × 71 × 29 mm
Zassenhaus - Brotmesser 22 cm - EDITION OLIVE
Das Brotmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: OlivenholzMaße:391 × 72 × 30 mm
Zassenhaus - Filiermesser flexibel 16 cm - CLASSIC
Das Filiermesser aus traditioneller Manufakturarbeit begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Die eisgehärteten Klingen sind sehr hart und robust Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: KunststoffMaße: 391 × 72 × 29 mm
Zassenhaus - Filiermesser flexibel 16 cm - EDITION OAK
Das Filiermesseraus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen.Griff aus Eichenholz Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: EichenholzMaße: 391 × 72 × 29 mm
Zassenhaus - Filiermesser flexibel 16 cm - EDITION OLIVE
Das Spickmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: OlivenholzMaße:391 × 72 × 30 mm
Zassenhaus - Gemüsemesser gebogen - Kirsche
Vitaminpower pur – Obst und Gemüse dürfen in keiner Küche fehlen. Damit jedes Früchtchen schnell die passende Form erhält, nehmen Sie am besten das formschöne Gemüsemesser von ZASSENHAUS zur Hand. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl (1.4116) mit traditionellem Dünnschliff zerkleinert auch das härteste Obst und Gemüse mühelos. Der ergonomische Griff überzeugt optisch durch die schöne Maserung des Holzes und praktisch durch die stabile Verbindung zur Klinge mit Stahlnieten. Die Reinigung ist ebenfalls ganz flott erledigt: einfach kurz abspülen und sofort abtrocknen. Made in Solingen Traditioneller Dünnschliff – besonders scharf und schnitthaltig Handliches Messer mit kurzer Klinge Perfekt für das Schälen von Obst und Gemüse Klinge aus rostfreiem Edelstahl (1.4116) mit extra scharfem Handabzug Gewicht: 0,02 kg Maße: 16,2 × 1,6 × 1,3 cm Klingenlänge: 5,5 cm Material: Klinge aus rostfreiem Edelstahl, Griff aus feinstem Kirschholz Küche und Kochen sind mehr denn je mit Genuss und Lebensqualität verbunden. Dies schließt natürlich auch die Zubereitung mit ein. Duftender, handgemahlener Kaffee, aromatischer Pfeffer und frisch gebackenes, in dicke Scheiben geschnittenes Brot wecken in uns ein Wohlgefühl und erinnern an alte Traditionen. ZASSENHAUS steht mit seiner großen Kollektion an Kaffee- und Gewürzmühlen, der breiten Palette an Schneidbrettern und zahlreichen Accessoires, die das Sortiment perfekt abrunden, für Leidenschaft und handwerkliches Geschick. Die Robustheit, Präzision und zeitlose Eleganz der Produkte bürgen für Qualität und ein Sortiment mit Manufaktur-Charakter.
Zassenhaus - Gemüsemesser gebogen - Olivenholz
Vitaminpower pur – Obst und Gemüse dürfen in keiner Küche fehlen. Damit jedes Früchtchen schnell die passende Form erhält, nehmen Sie am besten das formschöne Gemüsemesser von ZASSENHAUS zur Hand. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl (1.4116) mit traditionellem Dünnschliff zerkleinert auch das härteste Obst und Gemüse mühelos. Der ergonomische Griff überzeugt optisch durch die schöne Maserung des Holzes und praktisch durch die stabile Verbindung zur Klinge mit Stahlnieten. Die Reinigung ist ebenfalls ganz flott erledigt: einfach kurz abspülen und sofort abtrocknen. Made in Solingen Traditioneller Dünnschliff – besonders scharf und schnitthaltig Handliches Messer mit kurzer Klinge Perfekt für das Schälen von Obst und Gemüse Klinge aus rostfreiem Edelstahl (1.4116) mit extra scharfem Handabzug Gewicht: 0,02 kg Maße: 16,2 × 1,6 × 1,3 cm Klingenlänge: 5,5 cm Material: Klinge aus rostfreiem Edelstahl, Griff aus feinstem Olivenholz Küche und Kochen sind mehr denn je mit Genuss und Lebensqualität verbunden. Dies schließt natürlich auch die Zubereitung mit ein. Duftender, handgemahlener Kaffee, aromatischer Pfeffer und frisch gebackenes, in dicke Scheiben geschnittenes Brot wecken in uns ein Wohlgefühl und erinnern an alte Traditionen. ZASSENHAUS steht mit seiner großen Kollektion an Kaffee- und Gewürzmühlen, der breiten Palette an Schneidbrettern und zahlreichen Accessoires, die das Sortiment perfekt abrunden, für Leidenschaft und handwerkliches Geschick. Die Robustheit, Präzision und zeitlose Eleganz der Produkte bürgen für Qualität und ein Sortiment mit Manufaktur-Charakter.
Zassenhaus - Gemüsemesser gerade - Olivenholz
Vitaminpower pur – Obst und Gemüse dürfen in keiner Küche fehlen. Damit jedes Früchtchen schnell die passende Form erhält, nehmen Sie am besten das formschöne Gemüsemesser von ZASSENHAUS zur Hand. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl (1.4116) mit traditionellem Dünnschliff zerkleinert auch das härteste Obst und Gemüse mühelos. Der ergonomische Griff überzeugt optisch durch die schöne Maserung des Holzes und praktisch durch die stabile Verbindung zur Klinge mit Stahlnieten. Die Reinigung ist ebenfalls ganz flott erledigt: einfach kurz abspülen und sofort abtrocknen. Made in Solingen Traditioneller Dünnschliff – besonders scharf und schnitthaltig Ergonomischer Griff aus Olivenholz/Kirschholz Gewicht: 0,02 kg Material: Olivenholz/Kirschholz, Klingenstahl Küche und Kochen sind mehr denn je mit Genuss und Lebensqualität verbunden. Dies schließt natürlich auch die Zubereitung mit ein. Duftender, handgemahlener Kaffee, aromatischer Pfeffer und frisch gebackenes, in dicke Scheiben geschnittenes Brot wecken in uns ein Wohlgefühl und erinnern an alte Traditionen. ZASSENHAUS steht mit seiner großen Kollektion an Kaffee- und Gewürzmühlen, der breiten Palette an Schneidbrettern und zahlreichen Accessoires, die das Sortiment perfekt abrunden, für Leidenschaft und handwerkliches Geschick. Die Robustheit, Präzision und zeitlose Eleganz der Produkte bürgen für Qualität und ein Sortiment mit Manufaktur-Charakter.
Zassenhaus - Kiritsuke-Messer - KYOTO - 23 cm - Wengeholz
Kodawari steht in Japan für das Streben nach Perfektion. Das Kiritsuke-Messer KYOTO von ZASSENHAUS ist aus japanischem Klingenstahl 440C gefertigt und überzeugt durch besondere Schärfe, Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der dekorative Hammerschlag bildet kleine Luftpolster, damit sich das Schneidgut leichter von der Klinge löst. Der handliche Griff aus edlem Wenge-Holz ermöglicht präzises Schneiden ohne Kraftverlust der Hand. Dank der schmalen und langen Klinge eignet sich das Kiritsuke hervorragend zum Schneiden von rohem Fisch und Fleisch. Die Messerserie KYOTO von ZASSENHAUS verbindet japanische Messerkunst mit hochwertigen Materialien und sorgfältiger Verarbeitung. Mit einem Minimum an Pflege begleitet Sie das Messer viele Jahre bei der Zubereitung feiner Speisen. Handgefertigt aus japanischem Klingenstahl Griff aus Wenge-Holz Hammerschlag für leichteres Lösen des Schneidguts Ideal zum Schneiden von rohem Fisch und Fleisch In hochwertiger Holz-Geschenkbox Von Hand spülen Material: Klingenstahl, Wengeholz Klingenlänge: 23 cm Maße: Länge 37,6 cm, Breite 2,2 cm, Höhe 5 cm Gewicht: 0,28 kg Leidenschaft und handwerkliches Geschick zeichnen die Zassenhaus-Produkte aus, die durch gestalterische Schönheit, technische Präzision und Innovation sowie Robustheit überzeugen, und die für zeitlose Eleganz und Ästhetik stehen.
Zassenhaus - Kochmesser - CLEAVER - 17 cm
Für alle, die mehr wollen als nur ein Küchenmesser. Mit dem Kochmesser CLEAVER von ZASSENHAUS lassen sich auch anspruchsvolle Schneidaufgaben in der Küche und im Outdoor-Bereich mit Leichtigkeit meistern. Mit seiner Klingenlänge von 17 cm eignet sich das handgefertigte Kochmesser aus Spezial-Klingenstahl perfekt zum Schneiden und Zerkleinern von größeren Fleischstücken oder Fisch. Darüber hinaus zerteilt es problemlos auch Knochen, Geflügel u. v. m. Sein Hammerschlag-Design ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch praktisch-funktional. Durch die spezielle Oberflächenstruktur wird ein Anhaften des Schneidgutes verhindert. Der handliche Griff aus Pakkaholz lässt das Messer gut und sicher in der Hand liegen und ermöglicht ein sicheres sowie effizientes Arbeiten. Geschützt und immer griffbereit: Dank der inkludierten Lederscheide mit integrierter Schlaufe lässt sich das Messer für den Outdoor-Einsatz bequem am Gürtel befestigen. Durch das Aufhängeloch kann das Messer alternativ auch an der Küchenreling eingehangen werden. Gefertigt aus Spezial-Klingenstahl In Handarbeit hergestellt Inkl. Lederscheide Material: Klingenstahl, Pakkaholz Klingenlänge: 17 cm Maße: B 2,2 x L 27 x H 8 cm Küche und Kochen sind mehr denn je mit Genuss und Lebensqualität verbunden. Dies schließt natürlich auch die Zubereitung mit ein. Duftender, handgemahlener Kaffee, aromatischer Pfeffer und frisch gebackenes, in dicke Scheiben geschnittenes Brot wecken in uns ein Wohlgefühl und erinnern an alte Traditionen. ZASSENHAUS steht mit seiner großen Kollektion an Kaffee- und Gewürzmühlen, der breiten Palette an Schneidbrettern und zahlreichen Accessoires, die das Sortiment perfekt abrunden, für Leidenschaft und handwerkliches Geschick. Die Robustheit, Präzision und zeitlose Eleganz der Produkte bürgen für Qualität und ein Sortiment mit Manufaktur-Charakter.
Zassenhaus - Kochmesser - KYOTO - 20 cm - Wengeholz
Kodawari steht in Japan für das Streben nach Perfektion. Das Kochmesser KYOTO von ZASSENHAUS ist aus japanischem Klingenstahl 440C gefertigt und überzeugt durch besondere Schärfe, Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der dekorative Hammerschlag bildet kleine Luftpolster, damit sich das Schneidgut leichter von der Klinge löst. Der handliche Griff aus edlem Wenge-Holz ermöglicht präzises Schneiden ohne Kraftverlust der Hand. Das Kochmesser vereint eine lange Klinge für das Zerteilen von rohem Fleisch und Fisch mit der nötigen Breite für Gemüse aller Art und ist damit ein vielseitiger Allrounder für den täglichen Einsatz. Die Messerserie KYOTO von ZASSENHAUS verbindet japanische Messerkunst mit hochwertigen Materialien und sorgfältiger Verarbeitung. Mit einem Minimum an Pflege begleitet Sie das Messer viele Jahre bei der Zubereitung feiner Speisen. Handgefertigt aus japanischem Klingenstahl Griff aus Wenge-Holz Hammerschlag für leichteres Lösen des Schneidguts Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse In hochwertiger Holz-Geschenkbox Von Hand spülen Material: Klingenstahl, Wengeholz Klingenlänge: 20 cm Maße: Länge 35,3 cm, Breite 2,2 cm, Höhe 4,5 cm Gewicht: 0,25 kg Leidenschaft und handwerkliches Geschick zeichnen die Zassenhaus-Produkte aus, die durch gestalterische Schönheit, technische Präzision und Innovation sowie Robustheit überzeugen, und die für zeitlose Eleganz und Ästhetik stehen.
Zassenhaus - Kochmesser 16 cm - EDITION OAK
Das Kochmesser aus traditioneller Manufakturarbeit begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Die eisgehärteten Klingen sind sehr hart und robust Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: Eiche Maße: 391 × 72 × 29 mm
Zassenhaus - Kochmesser 16 cm - EDITION OLIVE
Das Kochmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: OlivenholzMaße: 391 × 72 × 30 mm
Zassenhaus - Kochmesser 21 cm - EDITION OLIVE
Das Kochmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: OlivenholzMaße: 390 × 72 × 31 mm
Zassenhaus - Kochmesser 21cm - EDITION OAK
Das Kochmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: EichenholzMaße: 391 × 72 × 30 mm
Zassenhaus - Kochmesser FARMER 14 cm
Außergewöhnliches Design trifft überzeugende Funktion. Das handgefertigte Kochmesser von ZASSENHAUS ist dank seiner Robustheit ideal in der Küche sowie perfekt für den Outdoor-Einsatz. Der solide Griff und das Loch in der Klinge sorgen für vollkommene Kontrolle und perfektes Gleichgewicht. inkl. Lederscheide mit praktischer Schlaufe zum Befestigen an Gürteln Spezial-Klingenstahl / Griff aus Pakkaholz Länge: 25,0 cm Klingenlänge: 14,5 cm
Zassenhaus - Kochmesser HUNTER - 19 cm
Außergewöhnliches Design trifft überzeugende Funktion. Das handgefertigte Kochmesser von ZASSENHAUS ist dank seiner Robustheit ideal in der Küche sowie perfekt für den Outdoor-Einsatz. Der solide Griff und das Loch in der Klinge sorgen für vollkommene Kontrolle und ein perfektes Gleichgewicht. inkl. Lederscheide mit praktischer Schlaufe zum Befestigen an Gürteln Spezial-Klingenstahl / Griff aus Pakkaholz Länge: 31 cm Klingenlänge: 19 cm
Zassenhaus - Kochmesser KEEPER 12 cm
Außergewöhnliches Design trifft überzeugende Funktion. Das handgefertigte Kochmesser von ZASSENHAUS ist dank seiner Robustheit ideal in der Küche sowie perfekt für den Outdoor-Einsatz. Der solide Griff und das Loch in der Klinge sorgen für vollkommene Kontrolle und ein perfektes Gleichgewicht. inkl. Lederscheide mit praktischer Schlaufe zum Befestigen an Gürteln Spezial-Klingenstahl / Griff aus Pakkaholz Länge: 25,0 cm Klingenlänge: 12 cm
Zassenhaus - Kochmesser ROVER - 12 cm
Für alle, die mehr wollen als nur ein Küchenmesser. Mit dem Kochmesser ROVER von Zassenhaus lassen sich auch anspruchsvolle Schneidaufgaben in der Küche und im Outdoor-Bereich mit Leichtigkeit meistern. Das handgefertigte Kochmesser aus Spezial-Klingenstahl kann z. B. zum Hacken, Schneiden und Zerkleinern von Fleisch oder Fisch verwendet werden. Mit seiner speziell geformten Klinge zerteilt es problemlos Knochenstücke wie Lammrücken, Spareribs u. v. m. Sein Hammerschlag-Design ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch praktisch-funktional. Durch die spezielle Oberflächenstruktur wird ein Anhaften des Schneidgutes verhindert. Der handliche Griff aus Pakkaholz lässt das Messer gut und sicher in der Hand liegen und ermöglicht ein sicheres sowie effizientes Arbeiten. Geschützt und immer griffbereit: Dank der inkludierten Lederscheide mit integrierter Schlaufe lässt sich das Messer für den Outdoor-Einsatz bequem am Gürtel befestigen. Gefertigt aus Spezial-Klingenstahl In Handarbeit hergestellt Inkl. Lederscheide Klingenlänge: 12 cm Material: Klingenstahl, Pakkaholz Maße: B 2,2 x L 21,2 x H 12 cm Küche und Kochen sind mehr denn je mit Genuss und Lebensqualität verbunden. Dies schließt natürlich auch die Zubereitung mit ein. Duftender, handgemahlener Kaffee, aromatischer Pfeffer und frisch gebackenes, in dicke Scheiben geschnittenes Brot wecken in uns ein Wohlgefühl und erinnern an alte Traditionen. Zassenhaus steht mit seiner großen Kollektion an Kaffee- und Gewürzmühlen, der breiten Palette an Schneidbrettern und zahlreichen Accessoires, die das Sortiment perfekt abrunden, für Leidenschaft und handwerkliches Geschick. Die Robustheit, Präzision und zeitlose Eleganz der Produkte bürgen für Qualität und ein Sortiment mit Manufaktur-Charakter.
Zassenhaus - Messer CERAPLUS Universal - 13 cm
Hightech für Ihre Küche! Die Werkstoffe in Keramikmessern wurden für die Raumfahrt entwickelt. Sie schützen Spaceshuttles vor der enormen Hitze beim Wiedereintritt in die Erdatmosphäre. Eine Punktlandung legt die Messer-Serie CERAPLUS von ZASSENHAUS hin. Die Allzweck- und Kochmesser sind härter als Stahl. Sie gleiten mühelos durch Ihre Lebensmittel – vom kleinen Obststück bis zum massiven Braten oder rohen Schinken. Die Spezial-Keramik ist verschleiß- und korrosionsfrei, geschmacks- und geruchsneutral. Da die Säuren von Obst und Gemüse nicht mit dem Material reagiert, gehören unschöne braune Verfärbungen an Schnittstellen von Äpfeln der Vergangenheit an. Dank der ergonomisch geformten Griffe aus hochwertigem Kunststoff liegen die Messer gut in der Hand; der praktische Klingenschutz hält sie im Zaum, wenn es gerade nichts zu schneiden gibt. Härter als Stahl Mit Klinge aus Zirkonia-Keramik Säureresistent Korrosionsfrei Geschmacks- und geruchsneutral Langanhaltende Schärfe Allergikergeeignet Spülmaschinengeeignet Mit Klingenschutz Ergonomischer Griff Klingenlänge: 13 cm Material: Keramik, Kunststoff Maße: 2,7 x 7,5 x 31 cm Gewicht: 0,03 kg Genuss und Lebensqualität sind mehr denn je mit Küche und Kochen verbunden. Das schließt natürlich die Zubereitung mit ein. Duftender, handgemahlener Kaffee, frische Körner oder würziger Pfeffer wecken in uns ein Wohlgefühl und erinnern an alte Traditionen. In diesem Kontext steht Zassenhaus seit jeher mit seinen Kaffee- und Gewürzmühlen. Leidenschaft und handwerkliches Geschick zeichnen die Zassenhaus-Produkte aus, die durch gestalterische Schönheit, technische Präzision und Innovation sowie Robustheit überzeugen, und die für zeitlose Eleganz und Ästhetik stehen. Gewürze und Kaffee entfalten durch die Verarbeitung mit den verschiedenen Produkten der Zassenhaus Mühlenkollektion perfekt ihre Aromen und sorgen für eine kulinarische Leidenschaft.
Zassenhaus - Nakiri-Messer - KYOTO - 18 cm - Wengeholz
Kodawari steht in Japan für das Streben nach Perfektion. Das Nakiri-Messer KYOTO von ZASSENHAUS ist aus japanischem Klingenstahl 440C gefertigt und überzeugt durch besondere Schärfe, Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der dekorative Hammerschlag bildet kleine Luftpolster, damit sich das Schneidgut leichter von der Klinge löst. Der handliche Griff aus edlem Wenge-Holz ermöglicht präzises Schneiden ohne Kraftverlust der Hand. Die rechteckige, flache Klinge des Nakiri eignet sich hervorragend zum präzisen Schneiden von Gemüse in einem Zug. Die Messerserie KYOTO von ZASSENHAUS verbindet japanische Messerkunst mit hochwertigen Materialien und sorgfältiger Verarbeitung. Mit einem Minimum an Pflege begleitet Sie das Messer viele Jahre bei der Zubereitung feiner Speisen. Handgefertigt aus japanischem Klingenstahl Griff aus Wenge-Holz Hammerschlag für leichteres Lösen des Schneidguts Ideal zum präzisen Schneiden von Gemüse In hochwertiger Holz-Geschenkbox Von Hand spülen Material: Klingenstahl, Wengeholz Klingenlänge: 18 cm Maße: Länge 31,7 cm, Breite 2,2 cm, Höhe 4,9 cm Gewicht: 0,28 kg Leidenschaft und handwerkliches Geschick zeichnen die Zassenhaus-Produkte aus, die durch gestalterische Schönheit, technische Präzision und Innovation sowie Robustheit überzeugen, und die für zeitlose Eleganz und Ästhetik stehen.
Zassenhaus - Santokumesser - KYOTO - 13 cm - Wengeholz
Kodawari steht in Japan für das Streben nach Perfektion. Das Santokumesser KYOTO von ZASSENHAUS ist aus japanischem Klingenstahl 440C gefertigt und überzeugt durch besondere Schärfe, Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der dekorative Hammerschlag bildet kleine Luftpolster, damit sich das Schneidgut leichter von der Klinge löst. Der handliche Griff aus edlem Wenge-Holz ermöglicht präzises Schneiden ohne Kraftverlust der Hand. Das Santokumesser gilt als vielseitiger Allrounder und eignet sich ideal zum Zerkleinern von Gemüse, Fisch und Fleisch. Die Messerserie KYOTO verbindet japanische Messerkunst mit hochwertigen Materialien und sorgfältiger Verarbeitung. Mit einem Minimum an Pflege begleitet Sie das Messer viele Jahre bei der Zubereitung feiner Speisen. Gefertigt aus japanischem Klingenstahl In Handarbeit hergestellt Griff aus Wenge-Holz Hammerschlag für leichteres Lösen des Schneidguts Ideal für Gemüse, Fisch und Fleisch Von Hand spülen Material: Klingenstahl, Wengeholz Klingenlänge: 13 cm Maße: Länge 28,6 cm, Breite 2,2 cm, Höhe 3,5 cm Gewicht: 0,20 kg Leidenschaft und handwerkliches Geschick zeichnen die Zassenhaus-Produkte aus, die durch gestalterische Schönheit, technische Präzision und Innovation sowie Robustheit überzeugen, und die für zeitlose Eleganz und Ästhetik stehen.
Zassenhaus - Santokumesser - KYOTO -18 cm - Wengeholz
Kodawari steht in Japan für das Streben nach Perfektion. Das Santokumesser KYOTO von ZASSENHAUS ist aus japanischem Klingenstahl 440C gefertigt und überzeugt durch besondere Schärfe, Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der dekorative Hammerschlag bildet kleine Luftpolster, damit sich das Schneidgut leichter von der Klinge löst. Der handliche Griff aus edlem Wenge-Holz ermöglicht präzises Schneiden ohne Kraftverlust der Hand. Das Santokumesser gilt als vielseitiger Allrounder und eignet sich ideal zum Zerkleinern von Gemüse, Fisch und Fleisch. Die Messerserie KYOTO von ZASSENHAUS verbindet japanische Messerkunst mit hochwertigen Materialien und sorgfältiger Verarbeitung. Mit einem Minimum an Pflege begleitet Sie das Messer viele Jahre bei der Zubereitung feiner Speisen. Handgefertigt aus japanischem Klingenstahl Griff aus Wenge-Holz Hammerschlag für leichteres Lösen des Schneidguts Ideal für Gemüse, Fisch und Fleisch In hochwertiger Holz-Geschenkbox Von Hand spülen Material: Klingenstahl, Wengeholz Klingenlänge: 13 cm Maße: Länge 28,6 cm, Breite 2,2 cm, Höhe 3,5 cm Gewicht: 0,20 kg Leidenschaft und handwerkliches Geschick zeichnen die Zassenhaus-Produkte aus, die durch gestalterische Schönheit, technische Präzision und Innovation sowie Robustheit überzeugen, und die für zeitlose Eleganz und Ästhetik stehen.
Zassenhaus - Santokumesser 16 cm - EDITION OAK
Das Santokumesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: EichenholzMaße:390 × 72 × 30 mm
Zassenhaus - Santokumesser 20 cm - EDITION OLIVE
Geschmiedete Messer aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Durch das hohe Alter der Hölzer sind die Griffe sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: OlivenholzMaße: 391 × 72 × 29 mm
Zassenhaus - Schinkenmesser - KYOTO - 20 cm - Wengeholz
Kodawari steht in Japan für das Streben nach Perfektion. Das Schinkenmesser KYOTO von ZASSENHAUS vereint japanischen Klingenstahl 440C mit der traditionsreichen Handwerkskunst aus Solingen. Der höhere Kohlenstoffgehalt macht die Klinge besonders verschleißfest und korrosionsbeständig. Der dekorative Hammerschlag bildet kleine Luftpolster, damit sich das Schneidgut leichter von der Klinge löst. Der handliche Griff aus edlem Wenge-Holz ermöglicht präzises Schneiden ohne Kraftverlust der Hand. Dank seiner langen, schlanken Klinge eignet sich das Schinkenmesser ideal zum Schneiden hauchdünner Schinkenscheiben und liefert auch bei Fleisch und Fisch hervorragende Ergebnisse. Die Messerserie KYOTO verbindet japanische Messerkunst mit hochwertigen Materialien und sorgfältiger Verarbeitung. Mit einem Minimum an Pflege begleitet Sie das Messer viele Jahre bei der Zubereitung feiner Speisen. Gefertigt aus japanischem Klingenstahl In Handarbeit hergestellt Griff aus Wenge-Holz Hammerschlag für leichteres Lösen des Schneidguts Ideal für Schinken, Fleisch und Fisch Von Hand spülen Material: Klingenstahl, Wengeholz Klingenlänge: 20 cm Maße: Länge 35,3 cm, Breite 2,2 cm, Höhe 3,5 cm Gewicht: 0,23 kg Leidenschaft und handwerkliches Geschick zeichnen die Zassenhaus-Produkte aus, die durch gestalterische Schönheit, technische Präzision und Innovation sowie Robustheit überzeugen, und die für zeitlose Eleganz und Ästhetik stehen.
Zassenhaus - Schinkenmesser 21 cm - CLASSIC
Das Schinkenmesser aus traditioneller Manufakturarbeit begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Die eisgehärteten Klingen sind sehr hart und robust Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: KunststoffMaße: 390 × 71 × 29 mm
Zassenhaus - Schinkenmesser 21 cm - EDITION OAK
Das Schinkenmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: EichenholzMaße: 391 × 71 × 30 mm
Zassenhaus - Schinkenmesser 21 cm - EDITION OLIVE
Das Schinkenmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller SchmiedekunstMaterial: OlivenholzMaße:390 × 71 × 29 mm
Zassenhaus - Spickmesser 12cm - CLASSIC
Das Spickmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller Schmiedekunst
Zassenhaus - Spickmesser 12cm - EDITION OAK
Das Spickmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Griff aus Eichenholz Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller Schmiedekunst
Zassenhaus - Spickmesser 12cm - EDITION OLIVE
Das Spickmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Griff aus Eichenholz Geschmiedete Klinge Rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit Speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Made in Solingen nach traditioneller Schmiedekunst
Zassenhaus - Tafelmesser Nussbaum
Das Tafelmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Klingenlänge: 11,5 cm Griff aus Nussbaum Made in Solingen Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (1.4116) Gepließtete Klinge – extra feingeschliffen dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert
Zassenhaus - Tafelmesser Olivenholz
Das Tafelmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Klingenlänge: 11,5 cm Griff aus Olivenholz Made in Solingen Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (1.4116) Gepließtete Klinge – extra feingeschliffen dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert
Zassenhaus - Tafelmesser Pflaume
Das Tafelmesser aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Holz ist ein Unikat und aufgrund der Maserung einzigartig. Die Griffe sind sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen. Klingenlänge: 11,5 cm Griff aus Pflaume Made in Solingen Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (1.4116) Gepließtete Klinge – extra feingeschliffen dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert
Zassenhaus - Wiegemesser-Set - MINCER
Hier kommen Kräuter und Co. unters Messer! Mit dem Wiegemesser-Set MINCER von ZASSENHAUS gelingt das Zerkleinern von Kräutern, Nüssen, Knoblauch und anderen Lebensmitteln schnell und präzise. Das handgefertigte Wiegemesser aus Spezial-Klingenstahl kombiniert herausragende Schmiedekunst mit einem außergewöhnlichen Hammerschlag-Design. Dies ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern sorgt auch noch durch seine erhabene Struktur dafür, dass das Schneidgut nicht anhaftet und sich besser von der Klinge löst. Durch den handlichen Griff aus Pakkaholz liegt das Messer sicher in der Hand und ermöglicht ein präzises „Wiegen“ der Kochzutaten zum schonenden Zerkleinern. Das perfekte Zusammenspiel für optimale Ergebnisse: Das Wiegebrett mit integrierter Mulde ist perfekt auf das Messer abgestimmt und erleichtert die Arbeit zusätzlich. Zum Reinigen kann das aus robustem Akazienholz bestehende Brett einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Gefertigt aus Spezial-Klingenstahl In Handarbeit hergestellt Set aus Wiegemesser und Holzbrett Material: Akazienholz, Klingenstahl, Pakkaholz Klingenlänge: 17 cm Maße Brett: B 20 x L 20 x H 2 cm Küche und Kochen sind mehr denn je mit Genuss und Lebensqualität verbunden. Dies schließt natürlich auch die Zubereitung mit ein. Duftender, handgemahlener Kaffee, aromatischer Pfeffer und frisch gebackenes, in dicke Scheiben geschnittenes Brot wecken in uns ein Wohlgefühl und erinnern an alte Traditionen. ZASSENHAUS steht mit seiner großen Kollektion an Kaffee- und Gewürzmühlen, der breiten Palette an Schneidbrettern und zahlreichen Accessoires, die das Sortiment perfekt abrunden, für Leidenschaft und handwerkliches Geschick. Die Robustheit, Präzision und zeitlose Eleganz der Produkte bürgen für Qualität und ein Sortiment mit Manufaktur-Charakter.